Espèce d’oiseau de mer nocturne des Bermudes et un symbole d’espoir pour la conservation de la nature.

Très abondant autrefois dans tout l’archipel, cet oiseau ne se reproduit que lentement mais son aptitude au vol est remarquable. Il passe sa vie adulte en haute mer. À cinq ans, il retourne à son ancien lieu de nidification et commence à se reproduire. Les femelles ne pondent qu’un œuf par saison. Les couples de cahows restent fidèles toute leur vie.