Espèce d’arbuste ou buisson, plante dicotylédone, dont la plantule issue de la germination d’une graine, présente dès avant sa sortie en plein air, deux feuilles, appelées cotylédons ou parfois improprement, préfeuilles ou éophylles.

Hakea victoria est une plante vivace, érigée, de 1,5 à 3 m de haut. Son feuillage varie, selon l’âge, du jaune au rouge en passant par l’orange. Ses feuilles, alternes, simples, arrondies de 5 à 15 cm de diamètre sont couvertes d’épines et cachent les petites fleurs crèmes qui apparaissent du milieu de l’hiver au milieu du printemps. Les fruits secs mesurent 25 mm de long sur 20 mm de large.
Ils ont des feuilles disposées en spirale. Les fleurs sont rassemblées en gros bouquets.