Espèce de mammifère herbivore et ruminant.

Le corps mesure de 130 à 165 cm de longueur. La hauteur à l’épaule est de 67 à 110 cm. La queue mesure de 10 à 18 cm. Le poids varie de 35 à 130 kg. La couleur de la robe varie grandement pour l’espèce. La couleur dominante est un brun clair, avec le ventre plus clair. Les deux sexes ont une barbiche de couleur foncée sous le menton, moins prononcée chez les femelles. Cette espèce d’ibex ne présente pas les marques contrastées noires et blanches sur les jambes, que l’on note chez le bouquetin de Nubie et le bouquetin d’Abyssinie.