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Bacillus subtilis (Bacillus subtilis)
Espèce de bactérie à gram + catalase-positive que l’on trouve habituellement dans le sol, mais c’est surtout une espèce ubiquitaire.
Sa longueur varie de 2 à 4 µm et sa largeur de 0,5 à 2 µm. Elle a pour forme cellulaire des bâtonnets droits à bout arrondis. Elle est mobile grâce à une ciliature péritriche (un système de flagelle qui recouvre tous les côtés de la surface d’une bactérie). Elle est aérobie stricte, sa température optimale est de 40 °C (espèce mésophile) et son type trophique est chimioheterotrophe. Enfin, son temps de génération est d’environ 26 minutes. Les conditions optimales de croissance de cette souche se situent pour un pH compris entre 5,5 et 8,5, et à une température de 10 °C à 50 °C.
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Date de rédaction : 1er septembre 2018