Lelision

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Penicillium expansum (Penicillium expansum)


Espèce de champignon microscopique, agent de pourriture des fruits, notamment les pommes et poires, il peut produire une mycotoxine la patuline. Cette espèce peut contaminer les jus de fruits et compotes.

Classification :
Ascomycota
Eurotiales
Eurotiomycetes
Eurotiomycetidae
Fungi
Pezizomycotina
Trichocomaceae

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Date de rédaction : 3 mai 2016
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