Autres noms : chêne blanc, chêne femelle, gravelin, chêne à grappe ou châgne.

Espèce d’arbre à tendance sub-océanique, répartie dans les climats océanique, sub-océanique et les climats continentaux assez modérés et humides.

C’est un grand arbre de 25 à 35 mètres de haut environ. Son feuillage est caducifolié. Il peut avoir une longévité de 500 à 1 000 ans et plus. C’est une espèce monoïque et postpionnière. Floraison d’avril à mai.