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Cerf élaphe (Cervus elaphus)


Photo © Philippe Moes

Espèce de cervidé, mammifère herbivore ruminant.

Les cerfs élaphe contemporains sont élancés, ils atteignent une longueur totale de 1,6 à 2,6 mètres, pour 1,10 à 1,50 mètre de hauteur au garrot et un poids de 67 à 300 kilogrammes, variant selon la sous-espèce. Le poids des animaux est variable selon l’âge, le sexe et la région. Le poids des cerfs augmente de l’Ouest vers l’Est de l’Europe : de 100 kg en Écosse à 250 kg en Europe de l’Est. Le poids des animaux se stabilise vers l’âge de 3–4 ans chez la femelle (biche) et 7 ans chez le mâle.

La coloration du pelage varie fortement selon les saisons, l’âge et le sexe : d’une teinte brun-roux en été et gris-brun en hiver ; le mâle a généralement un pelage plus sombre que la femelle.


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Date de rédaction : 29 septembre 2013
Dernière modification : 13 novembre 2020

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