C’est tout le département de la Lozère et la partie orientale du département de l’Aveyron qui constituent la matière de cet ouvrage, avec en point d’orgue, les célèbres gorges du Tarn mais aussi celles de la Jonte. Le milieu naturel occupe logiquement une place importante dans l’ouvrage, mais l’histoire est également présente. Le territoire est parcouru selon différents itinéraires qui relient, entre eux, sites, villes et monuments. Les principaux centres d’intérêts traités incluent également : la grotte de Dargilan, l’aven Armand, Roquefort et les cités templières du Larzac, les gorges de la Dourbie, le Mont Aigoual, la corniche des Cévennes, Millau, le Mont Lozère, Sévérac-le-Château, le parc des loups du Gévaudan, Florac…