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Amarante réfléchie (Amaranthus retroflexus)
Espèce de plante herbacée qui pousse dans les friches annuelles, nitrophiles, thermophiles.
Elle mesure de 20 à 90 cm de hauteur. Les tiges et rameaux sont poilus. La tige est souvent rougeâtre. Feuilles vert clair, au limbe ovale ou en losange, alternes, longuement pétiolées en bas de la plante. Les pétioles se raccourcissent vers le sommet. Fleurs minuscules toujours vertes en épis denses et courts presque sans feuilles. Bractéoles rigides et pointues. Racine pivotante développée. Les fruits sont ovoïdes, plus longs que le calice persistant et renferment des petites graines noires et luisantes.
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Date de rédaction : 25 septembre 2016