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Patate à Durand (Ipomoea pes-caprae)


Autres noms : patate-bord de mer , Ipomée pied-de-chèvre, corde-patate, patatran ou batatran

Espèce de plante dicotylédone. La plantule issue de la germination d’une graine, présente dès avant sa sortie en plein air, deux feuilles, appelées cotylédons ou parfois improprement, préfeuilles ou éophylles.

Elle se retrouve sur les hauts des plages des zones tropicales des océans Atlantique, Indien et Pacifique, et fournit un bon exemple de dispersion océanique.

C’est une liane pérenne qui développe à la surface du sol de très longues tiges rampantes angulaires ayant de 5 à 30 m de long. Elle se fixe dans le sable par des racines développées au niveau des nœuds. Elle peut former de grands tapis denses qui contribuent à stabiliser le sol.

La feuille simple et épaisse est obovale à elliptique et émarginée. Lors d’un fort ensoleillement, le limbe se replie légèrement le long de la nervure centrale afin de réduire l’évaporation.

La corolle infundibuliforme est rose taché de pourpre, d’un diamètre de 5 à 6 cm. La fleur ne reste épanouie qu’une seule journée.

Les fruits sont des capsules globulaires, de 10-15 mm de diamètre, à 4 valves brunes renfermant chacune une graine.


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Date de rédaction : 25 février 2021

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