Espèce de plante dicotylédone. La plantule issue de la germination d’une graine, présente dès avant sa sortie en plein air, deux feuilles, appelées cotylédons ou parfois improprement, préfeuilles ou éophylles.

C’est une plante herbacée vivace aux racines tubéreuses et aux tiges volubiles pouvant atteindre 10 mètres de long.