Autres noms : Alpiste aquatique, alpiste tubéreux, phalaris noueux ou herbe de Harding

Espèce de plante monocotylédone, graminée, originaire du bassin méditerranéen et du Moyen-Orient.

Description

C’est une plante herbacée vivace, cespiteuse et très vigoureuse, aux tiges dressées de 50 à 100 cm de long, généralement tubéreuse. Elle pousse en touffes et ses feuilles, velues, ont une couleur vert bleuté, avec une ligule membraneuse et sans oreillettes, et un limbe large. Les feuilles sont insérées à la base de la plante en période végétative, et au niveau des nœuds supérieurs lorsque les inflorescences commencent à se former. Les racines sont profondes et persistantes.

L’ inflorescence est une panicule dense, spiciforme, composées d’épillets allongés formés d’un unique fleuron hermaphrodite et sous-tendus de glumes ailées coriaces, à la marge entière ou denticulée, qui émerge de la plupart des touffes, provoquant leur mort subséquente, ce qui provoque la repousse des bourgeons de base. La graine est petite, couverte par des bractées lisses et très claires.