Encyclopédie
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Bolet rude (Leccinum scabrum)
Espèce de champignon basidiomycète qui pousse de l’été à la fin de l’automne sous les peupliers et les bouleaux dans les lieux humides.
Description
Hyménophore
chapeau convexe (5 à 20 cm de diamètre), de consistance molle.
Cuticule
de couleur brun chamois à brun moyen avec par endroits des nuances ochracées, dont la cuticule légèrement veloutée ou lisse peut prendre un aspect visqueux par temps pluvieux.
Hyménium
Les tubes petits et très serrés de couleur blanchâtre ensuite grisonnants, brunissent lorsqu’on les presse.
Stipe
Le pied est long, cylindrique ou en massue et fait de 7 à 20 cm de haut. Il a un diamètre de 2 à 3 cm, est gris-blanc, couvert d’une multitude de très petites mèches brun noirâtre et a une chair ferme.
Saveur et odeur
La saveur et l’odeur de ce champignon ne sont pas très marquées.
Agaricomycetidae
Agaricomycotina
Basidiomycota
Boletaceae
Boletales
Boletineae
Fungi