Autres noms : lagopède des rochers, perdrix des neiges ou ptarmigan

Espèce d’oiseau qui vit sur les pentes montagneuses rocheuses et dans la toundra.
Cet oiseau de trente-quatre à trente-six centimètres de longueur et 54 à 60 centimètres d’envergure. Il est totalement blanc en hiver (à l’exception des rectrices sous-caudales qui restent sombres), puis se recouvre de brun en été. En automne, il devient grisâtre avec le dessous blanc. Le mâle a une livrée nuptiale où domine le gris-brun, la femelle est d’un rouge-brun.

Son alimentation change selon les saisons. En été, il se nourrit de bourgeons, notamment de saules, de baies, d’insectes, de larves et autres invertébrés. En hiver, il mange des graines, bourgeons et divers végétaux.