Ou Hypholoma lateritium

Espèce de champignon basidiomycète, saprophyte et grégaire qui forme des touffes sur les feuillus en décomposition et les souches ; automne ; largement distribué dans l’hémisphère nord.

Description

Hyménophore : le chapeau est de 3,5 à 10 cm de diamètre, convexe à large convexe, parfois presque plat ou irrégulier en vieillissant. Très jeune, il présente un voile partiel submembraneux, ressemblant à un mélange entre une cortine et un voile plus important.

Grégaire, il est conné, cespiteux, mais plus rarement fasciculé.

La cuticule du sporophore présente généralement une coloration rouge brique en son centre et une marge plus pâle. Elle est lisse, parfois avec des taches rouge-brun au milieu. Le chapeau peut présenter des lambeaux du voile à sa marge, qui peuvent facilement être lavés par la pluie.

Les lames, au départ jaunâtres ou jaune soufré, deviennent grisâtres avec l’âge.

Le stipe est jaune clair et plus foncé en dessous.

Les spores mesurent de 6.0 à 7.5 μm de long et de 3,5 à 4,0 μm de large. Les cheilocystides sont variables.

La sporée présente une couleur olive brun-violet.

Sans odeur caractéristique, la saveur d’Hypholoma sublateritium est douce, on parle de goût de noisette et un peu amère adulte.